mousse au chocolat et mascarpone

• 40 g de sucre en poudre
• 200 g de chocolat
• 3 oeufs
• 100 g de mascarpone

Préparation

1. 1

   mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone et le chocolat fondu.

2. 2

   battre les blancs en neige et tout mélanger.

3. 3

   mettre dans des ramequins et laisser au frais 2h avant dégustation.