mousse au chocolat blanc au kirsch

• 200 g de chocolat blanc
• 1 oeuf
• 30 cl de crème
• 2 cl de kirsch

Préparation

1. 1

   faire fondre le chocolat, ajouter le jaune d'oeuf.

2. 2

   battre la crème en chantilly, ajouter le kirsch.

3. 3

   battre le blanc d'oeuf en neige ferme.

4. 4

   mélanger tous les ingrédients.

5. 5

   placer quelques heures au réfrigérateur.