mon poulet au gingembre

• 2 c.à.s de sauce d'huître
• 2 tours de moulin de poivre
• 2 c.à.s d'huile de colza
• 3 c.à.c de gingembre en poudre
• 2 c.à.s de sauce soja non sucrée
• 600 g de filet de poulet

Préparation

1. 1

   emincer les filets de poulet. dans un bol, mélanger deux cuillères à soupe d'huile de colza, le gingembre et le poivre avec la viande.

2. 2

   dans une poêle bien chaude, faire revenir la viande sur chaque face pour bien la colorer sans la brûler.

3. 3

   mélanger dans un bol la sauce d'huître et la sauce soja. incorporer le mélange à la viande après être revenu sur un feu doux.

4. 4

   laisser cuire ainsi à feu doux pendant environ 15 minutes à couvert pour avoir de la sauce. s'il y a trop de sauce à votre goût, laisser encore quelques minutes à découvert et feu moyen.