moelleux aux prunes

• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 100 g de farine
• 50 g de maïzena
• 30 g d'amandes en poudre
• 1/2 sachet de levure
• 3 oeufs
• 1 c.à.s d'arôme vanille
• 400 g de prune selon le calibre

Préparation

1. 1

   mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2. 2

   ajouter les œufs un à un.

3. 3

   ajouter ensuite la farine, la maïzena, la levure et la poudre d'amande.

4. 4

   terminer par la cuillère à soupe d'arôme vanille.

5. 5

   verser la pâte dans un plat à gâteau, préalablement légèrement beurré et fariné.

6. 6

   disposer les prunes coupées en 2 sur le dessus, peau vers le haut.

7. 7

   faire cuire environ 20 min au four à 180°c (thermostat 6).