moelleux aux pommes de katrine

• 5 pommes
• 180 g de beurre tendre
• 180 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 bonnes cuillères à soupe de miel liquide
• 1/2 paquet de levure alsacienne
• 1 pincée de sel
• 3 oeufs entiers

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6)

2. 2

   peler et épépiner les pommes et les tailler en lamelles (pas trop fines)

3. 3

   badigeonner du miel dans le fond du moule

4. 4

   répartir dessus les pommes en une belle couche

5. 5

   mélanger le sucre et le beurre mou en pommade

6. 6

   incorporer les oeufs un à un puis la farine en pluie, la levure et la pincée de sel

7. 7

   travailler jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène

8. 8

   verser sur les pommes et enfourner pour 20 à 25 minutes. servir tiède