moelleux aux poires rapide

• 180 g de sucre
• 150 g de farine
• 125 g de beurre fondu refroidi
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure en poudre
• 4 poires bien mûres
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   travaillez le sucre et le oeufs au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. ajoutez la farine et la pincée de sel, puis le beurre fondu et la levure.

2. 2

   pelez et épépinez les poires, puis coupez-les en quartiers.

3. 3

   tapissez le fond d'un moule à manqué beurré de quartiers de poires. découpez le reste en dés, ajoutez-les à la pâte.

4. 4

   versez la pâte dans le moule, et enfournez à 180°c pendant environ 35 min (bien surveiller la cuisson).