moelleux aux poires au fromage blanc

• 2 pots de fromage blanc battu
• 4 pots de farine
• 3 pots de sucre
• 1/2 pot d'huile
• 1 paquet de levure chimique
• de citron
• 4 oeufs
• 3 poires

Préparation

1. 1

   tamisez la farine et la levure, mélangez-les avec le sucre, le fromage blanc, l'huile, le zeste de citron et les oeufs battus en omelette.

2. 2

   ajoutez les poires coupées en lamelles ou en dés.

3. 3

   versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire 45 min au four à 180°c (thermostat 6).

4. 4

   démoulez le gâteau encore chaud et dégustez tiède.