moelleux au yaourt et à l'huile d'olive (sans oeufs ni beurre)

• 2 yaourts natures
• 1.5 pot de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d'huile d'olive
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. 1

   dans un bol, mélanger les deux yaourts, la farine, la levure chimique, le sucre et l'huile d'olive.

2. 2

   verser la préparation obtenue dans un moule à gâteau ou une couronne, en ayant pris le soin d'en huiler les bords et le fond.

3. 3

   mettre au four préchauffé à 160°c (thermostat 5-6) et laisser cuire 25 min.

4. 4

   laisser refroidir et démouler.