moelleux au chocolat et lait de coco pour allergiques au lait

• 100 ml d'huile
• 205 g de chocolat noir 1 plaque de chocolat à patisser
• 180 g de farine
• 110 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 20 cl de lait de coco 1 petite brique
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   faire fondre le chocolat doucement au bain-marie. penser à pré-chauffer le four à 180°c.

2. 2

   mélanger le sucre et les œufs puis ajouter farine, levure, lait de coco et huile, quand le mélange est homogène, ajouter le chocolat préalablement fondu.

3. 3

   verser la préparation dans un moule beurré, beurre végétal pour les allergiques au lait (le volume devrait environ tripler). enfourner 30 minutes.