moelleux au chocolat et à la crème de spéculoos

• 100 g de beurre + 10 g pour les moules
• 200 g de chocolat pâtissier
• 125 g de cassonade
• 70 g de farine
• 3 oeufs
• 200 g de crème de spéculoos

Préparation

1. 1

   faire fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le chocolat. lorsque le chocolat est fondu, verser le sucre et la farine. eteindre le feu et ajouter les oeufs un à un.

2. 2

   dans des moules à muffins en silicone, verser la pâte à moitié du moule. ajouter au centre une cuillère à café de "crème de spéculoos" puis recouvrir de pâte au chocolat.

3. 3

   enfourner à 180°c pendant environ 15 min (il faut que le dessus soit craquelé).

4. 4

   laisser refroidir quelques instant et servir accompagné par exemple d'une boule de glace.

5. 5

   bon appétit