mise en bouche de chèvre et oeuf à la sauce tomate

• herbes de provence
• crème fraîche semi liquide
• 4 oeufs
• 4 chèvre frais
• coulis de tomate

Préparation

1. 1

   dans 4 ramequins, casser un oeuf, déposer un petit chèvre frais.

2. 2

   recouvrir d'une cuillère à soupe de coulis de tomate et d'une cuillère à soupe de crème fraîche.

3. 3

   salez, poivrez et parsemez d'herbes de provence.

4. 4

   faire cuire 10 min au four, thermostat 7 (210°).