mini samossas au chèvre frais

• 1 poignée de tomate séchée
• poivre du moulin (surtout pas de sel !!)
• 6 feuilles de brick
• 1 bûche de chèvre très frais
• 20 olives noires à la grecque

Préparation

1. 1

   préparer la farce : hacher les tomates séchées et les olives, et mélanger intimement avec le chèvre. poivrer.

2. 2

   couper les feuilles de bricks en lanières d'environ 5 cm de large, et couper les bouts pour qu'ils soient bien droits.

3. 3

   c'est là que ça se corse ! il va falloir farcir les samossas. pour ce faire, je ne saurai trop vous conseiller de vous inspirer de cette page.

4. 4

   c'est ce que j'ai fait, ça marche très bien.

5. 5

   mettre les samossas sur une plaque huilée (à l'huile d'olive bien sûr !), et enfourner 10 mn thermostat 7.

6. 6

   servir chaud ou tiède.