mini-pizza façon tortillas

• 50 g de reblochon
• 10 cl de crème fraîche épaisse
• 10 cl de sauce tomate
• 1 c.à.s de miel
• 2 c.à.s d'origan
• 1/2 bûche de chèvre
• 10 cl de sauce tomate
• de basilic
• 1/2 boule de mozzarella
• 4 tortillas de maïs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7).

2. 2

   a l'aide d'un emporte pièce, découper une vingtaine de cercles dans les tortillas.

3. 3

   déposer chaque cercle dans le fond des moules à muffin.

4. 4

   préparation des mini-pizzas pepperoni.

5. 5

   badigeonner 1/3 des ronds de tortillas de sauce tomates, déposer des rondelles de pepperoni et parsemer de mozzarella. le basilic sera à déposer après la cuisson.

6. 6

   préparation des mini-pizzas végétariennes.

7. 7

   couper la bûche de chèvre en rondelles.

8. 8

   badigeonner 1/3 des ronds de tortillas de sauce tomates, déposer des rondelles de chèvre et arroser d'un filet de miel. parsemer d'origan.

9. 9

   préparation des mini-pizzas savoyarde.

10. 10

    couper le reblochon en tranches.

11. 11

    badigeonner le 1/3 restant des ronds de tortillas de crème fraîche, déposer des morceaux de poitrine puis les tranches de reblochon.

12. 12

    enfourner 15 minutes.