mini croissant vanillé

• 250 g de farine
• 50 g d'amandes moulues
• 50 g de noisettes moulues
• 100 g de sucre
• 200 g de beurre
• 3 sachets de sucre vanillé
• 1 tasse de sucre glace

Préparation

1. 1

   tamiser la farine.

2. 2

   mélanger la poudre d'amande et de noisette avec la farine.

3. 3

   ajouter le sucre.

4. 4

   metter le beurre froid en petit cube.

5. 5

   pétrir pour en faire une pâte.

6. 6

   laisser 2h00 au frigidaire.

7. 7

   couper la pâte morceau par morceau.

8. 8

   faites-en des mini-croissants.

9. 9

   mettre sur la grille du milieu de votre four et laisser dorer 10 mn à 200°c.

10. 10

    trempez-les dans le mélange sucre glace / sucre vanillé.