millefeuille de légumes aux herbes du jardin

Préparation7 étapes

1. 1

   mixer les herbes avec la ricotta.

2. 2

   couper les légumes en tranches de 1 cm d'épaisseur.

3. 3

   couper la boule de mozzarella en tranches.

4. 4

   monter dans des ramequins huilés, 1 tranche de pommes de terre, 1 cuillère de sauce ricotta, 1 tranche d'aubergine, 1 cuillère de sauce, 1 tranche de tomate...ceci jusqu'à ce que le ramquin soit rempli.

5. 5

   mettre 15 minutes à four chaud (200°c-thermostat 6-7).

6. 6

   couvrir le dessus d'une tranche de mozzarella et enfourner encore 15 minutes à four moyen (170°c-thermostat 5-6).

7. 7

   servir très chaud.