mille-feuilles pommes de terre-haricots verts

Préparation7 étapes

1. 1

   préchauffer le four à 160°c (thermostat 5).

2. 2

   éplucher et rincer les pommes de terre puis les détailler en fines rondelles.

3. 3

   vider la boîte de haricots verts dans une passoire et rincer ces derniers.

4. 4

   dans 4 ramequins hauts ou 4 cercles à pâtisserie, alterner 3 couches de pommes de terres et 2 couches de haricots verts.

5. 5

   faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et y incorporer le sel et le poivre.

6. 6

   arroser les mille feuilles de ce beurre puis enfourner pendant 40 min.

7. 7

   démouler sur les assiettes et servir avec une viande rouge.