mignardises gervais

• paprika
• cumin en poudre (ou autres épices)
• 1 boîte de carré frais en portions
• 1 bouquet de ciboulette ciselé
• oignon frit séché (ou échalotes en magasins asiatiques)
• tomates confites à l’huile séchées

Préparation

1. 1

   couper les petites portions de gervais en 2.

2. 2

   les rouler séparément dans de la ciboubette, dans les oignons frits, dans du paprika, ou dans des tomates confites séchées et coupées en petits morceaux.

3. 3

   je présente ces fromages aux herbes, aux oignons, aux tomates confites, ou aux épices; soit sur un buffet, soit lors d'un apéritif, ou encore comme plateau de fromage, en fin de repas avec des pains variés.

4. 4

   c'est rafraîchissant à souhait !