mi-cuit de thon rouge

• 2 c.à.s d'huile d'olive
• vinaigre balsamique
• 4 pavés de thon rouge frais

Préparation

1. 1

   versez l'huile d'olive dans une poêle bien chaude puis y saisir les pavés de thon sur les 2 faces à peine quelques minutes de manière à ce que le pavé reste cru sur les côtés.

2. 2

   vous pouvez aussi bien les servir entiers que tranchés en lamelles.

3. 3

   arrosez d'un filet de vinaigre balsamique.

4. 4

   servez avec une salade d'avocat, des pâtes au pesto...