mi-cuit au chocolat

• 100 g de chocolat noir
• 120 g de sucre semoule
• 90 g de beurre
• 40 g de farine
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c.

2. 2

   1/ fondre le chocolat et le beurre.

3. 3

   2/ blanchir les oeufs entiers et le sucre au batteur.

4. 4

   3/ mélanger 1 et 2.

5. 5

   4/ incorporer la farine.

6. 6

   5/ beurrer des ramequins ou des moules en aluminium jetables.

7. 7

   6/ verser la préparation dans les moules.

8. 8

   7/ enfourner pour 15 mn.

9. 9

   le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l'intérieur doit être coulant.

10. 10

    servir dès la sortie du four démoulé ou pas.