melon au gorgonzola

• 1 melon
• 4 feuilles de basilic
• 1 cuillère d'huile d'olive
• poivre du moulin
• 200 g de gorgonzola

Préparation

1. 1

   la veille, placez votre melon mûr, après l'avoir lavé, au frais.

2. 2

   au déjeuner, coupez votre melon en deux. retirez les pépins.videz dans un beau saladier votre melon avec une cuillère à racines pour obtenir de boules ( genre pdt sautées)

3. 3

   coupez finement dessus les feuilles de basilic frais. mélangez. incorporez le gorgonzola en petits dés.

4. 4

   arrosez d'une cuillère d'huile d'olive en filet.faites un tour de moulin à poivre.mélangez délicatement.

5. 5

   cette merveille se déguste frais.