meat loaf aux poivrons et au ketchup (pain de viande américain)

• 500 g de viande hachée (boeuf à 5% pour que le plat soit moins gras)
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• ketchup selon votre goût
• 1 oeuf
• 2 c.à.s de chapelure

Préparation

1. 1

   hachez les oignons et les poivrons puis mélangez-les avec la viande dans un saladier. n'ayez pas peur d'y mettre les mains !

2. 2

   ajoutez l'oeuf et la chapelure (ils servent à la tenue du plat).

3. 3

   ajoutez sel poivre selon votre goût.

4. 4

   faites une boule de cette viande assaisonnée dans un plat allant au four. ajoutez une bonne couche de ketchup d'environ 1/2 cm.

5. 5

   enfournez à couvert à feu moyen. le ketchup doit craqueler légèrement.