mayonnaise epicee

• 1 poignée de persil
• 3 c.à.c de câpres
• 2 c.à.c d'oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 c.à.s de ketchup
• de tabasco
• 1 pointe de harissa
• 6 c.à.s de mayonnaise
• 1 poignée de ciboulette
• 1 poignée de cerfeuil
• 6 cornichons
• 2 échalotes

Préparation

1. 1

   mixer ensemble le persil, la ciboulette, le cerfeuil, les cornichons,les capres, les oignons,l'ail et l'échalote, jusqu'a obtenir une purée.

2. 2

   mélanger ensuite cette préparation avec la mayonnaise, le ketchup, le tabasco et l'harissa