Proposée par bjorn_14254340
séparer les jaunes d’œufs des blancs.
réserver les blancs, battre les jaunes et ajouter la farine.
remuer le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte à beignets. saler poivrer selon le goût, ajouter les herbes.
battre les blancs en neige et les ajouter délicatement.
faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive, mettre la préparation à feu doux et couvrir. secouer de temps en temps.
au bout de 5 min, retourner à l'aide d'une spatule, cuire 5 miu. il faut le servir chaud avec une salade.
farine, lait, persil, beurre, poivre, sel, oeuf, ciboulette, cerfeuil
