maté glacé hibiscus

• 1 feuille de thym
• 10 cl de fleur d'hibiscus en concentré
• 3 pièces de glaçons ou glace pilée
• 15 cl de jus citron acheté ou maison
• 2 grandes cuillères de feuillet yerba maté émiettée

Préparation

1. 1

   pour préparer votre maté glacé hibiscus, vous aurez besoin : d’un récipient (verre, calebasse, tasse…) ; d’une bombilla (ou d’une paille traditionnelle) ; d’un verseur (pichet, cruche, thermos…) ; shaker.

2. 2

   mélanger la yerba maté avec le thym (déchiré, écrasé, émietté) et l’eau dans le shaker, puis agiter le tout 15 secondes : avec énergie !

3. 3

   ajouter le concentré d’hibiscus de rose, suivi des glaçons (ou de la glace pilée) dans votre récipient.

4. 4

   filtrer le mélange du shaker, et verser le liquide dans votre récipient. il est possible qu’il reste quelques petits morceaux de yerba maté, c’est tout à fait normal et nous pouvons les boire.

5. 5

   garnir la boisson avec votre jus de citron.