mantecaos à la cannelle (biscuits marocains)

• 250 g de farine tamisée
• 1 dl d'huile
• 125 g de sucre
• de citron
• cannelle en poudre

Préparation

1. 1

   mettre la farine dans une jarre puis creuser un puit. y mettre l'huile, le sucre et le zeste de citron. mélanger le tout.

2. 2

   beurrer et fariner une plaque à gâteau.

3. 3

   former des boules de pâte légèrement aplaties.

4. 4

   les poser sur la plaque et laisser reposer 20 mn.

5. 5

   préchauffer le four à 200°c.

6. 6

   saupoudrer les gateaux de cannelle suivant votre goût. mettre au four pendant 20 mn.