Proposée par timtea
couper le magret en une dizaine de morceaux et les faire revenir côté graisse dans un poêle à feux moyen.
quand la graisse à bien diminué, en enlever une partie.
faire dorer les amandes et additionner le miel, les herbes et les oignons.
attendre 5 à 7 mn.
déglacer avec le jus d'orange.
si envie d'une sauce plus homogène ajouter maïzena.
servir avec du riz ou pommes vapeur.
amandes effilées, miel, thym, oignon, maïzena, poivre, sel, magret de canard, laurier, marjolaine, jus d'orange
