magret de canard aux gnocchis sauce roquefort

• poivre
• sel
• 1 magret de canard
• 150 g de roquefort
• 20 cl de crème fraîche épaisse à 3%
• 250 g de gnocchi

Préparation

1. 1

   faire cuire les pâtes.

2. 2

   pendant ce temps, enlever la peau du magret et le découper en lanières.

3. 3

   dans un wok, sans matière grasse, faire revenir les morceaux de magret avec sel et poivre.

4. 4

   rajouter le roquefort écrasé et la crème fraîche.

5. 5

   et lorsque le roquefort a fondu et la sauce épaissie, rajouter les pâtes dans le wok avec 1 tour de moulin poivre et baies.