madeleines de ririne

• 150 g de sucre semoule
• 150 g de farine
• 125 g de beurre fondu
• de citron
• 1/2 c.à.c de levure
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   mélanger les œufs avec le sucre. fouettez énergiquement jusqu'à blanchiment.

2. 2

   ajouter la farine et le beurre fondu peu à peu. incorporer le zeste de citron, puis la levure.

3. 3

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

4. 4

   remplir chaque cavité d'un plat à madeleines d'une cuillère de pâte. enfourner et cuire 10 min.

5. 5

   sortir les madeleines du four et démouler aussitôt.