madeleines au thon

• 100 g de farine
• 10 cl de lait
• 1 c.à.s de crème fraîche
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère râpé
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de persil
• 3 oeufs
• 150 g de thon

Préparation

1. 1

   préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   mélangez tous les ingrédients dans un saladier,

3. 3

   versez l'équivalent d'une cuillère à soupe dans chaque alvéole du moule à madeleines.

4. 4

   enfournez ensuite pour 15 à 20 min suivant votre four, le dessus doit être doré mais pas trop pour éviter que les madeleines ne sèchent.

5. 5

   régalez-vous !