madeleines au citron faciles

• 80 g de sucre en poudre
• 80 g de farine
• 1/2 c.à.s de levure chimique
• 1/2 zeste de citron
• 3 c.à.s de jus de citron
• 80 g de beurre demi-sel
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 180°c.

2. 2

   faites fondre le beurre dans une petite casserole.

3. 3

   dans un saladier, battez les œufs au fouet avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. 4

   ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, le zeste et le jus de citron. mélangez bien.

5. 5

   laissez la pâte reposer pendant 1h au réfrigérateur.

6. 6

   beurrez 16 moules à madeleines et répartissez-y la préparation.

7. 7

   faites cuire au four pendant 15 min.

8. 8

   laissez refroidir avant de déguster.