madeleine tendre, coeur de chocolat

• 300 g de sucre
• 300 g de farine
• 4 chocolat pâtissier
• 250 g de beurre
• 4 oeufs
• 1 cuillère de café de levure

Préparation

1. 1

   mélanger énergiquement au fouet le sucre et les œufs dans un saladier. faire blanchir la préparation. faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange précédent. ajouter la farine.

2. 2

   mélanger de nouveau. ajouter ensuite la levure et continuer à mélanger.

3. 3

   beurrer le moule, ajouter la préparation puis couper des petits morceaux de carrés de chocolat. ajouter le morceaux de chocolat au centre de chacune de madeleine.

4. 4

   faire cuire 20 min.