madeleine ardéchoise

• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 100 g de beurre
• 2 rhum
• 1 levure
• 200 g de crème de marrons
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   dans une terrine, mélangez les oeufs et le sucre.

2. 2

   incorporez ensuite la farine et la levure.

3. 3

   dans un plat creux, amalgamez le beurre, le rhum

4. 4

   et la crème de marrons.

5. 5

   ajoutez ce mélange àla première préparation et

6. 6

   travaillez avec une cuillère en bois.

7. 7

   beurrez une tourtière profonde, garnissez-la de

8. 8

   cette préparation, mais seulement jusqu'à mi-hau-

9. 9

   teur car la pâte double facilement de volume.

10. 10

    mettez au four préchauffé thermostat 5-6 (160 °c) pendant

11. 11

    40 min à 45 min environ. démoulez chaud.