lotte facon jacotte

Name: lotte facon jacotte
Prep time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 cuillère d'huile olive; 1 noix de beurre; 1/2 verre de cognac; sauce tomate; 1 verre de vin blanc; poivre; sel; piment; 1 feuille de laurier; queue de lotte congelées; 1 échalote

Proposée par margot_15738748

Temps: 22 min
Difficulté: Facile
Budget: Assez cher
Note: 4.8 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation5 étapes

1
dans une casserole, mettre le beurre, et l'huile olive, et faire revenir l'échalote haché.
2
ensuite, verser le cognac, et faire flamber.
3
ajouter le vin blanc, la sauce tomate, saler, poivrer, et incorporer le piment en poudre, selon vos goûts. ajouter les queues de lotte.
4
moi, je les mets, encore congelées, et je laisse mijoter 15 à 20 minutes.
5
servir avec du riz.

À propos

huile, beurre, cognac, sauce tomate, vin blanc, poivre, sel, piment, feuille de laurier, queue, échalote