liqueur de fruits

• 3 zestes de citron
• 3 zestes d'orange
• 500 g de mûres
• 500 g de framboises (ou poires, ananas, cassis, mangues, abricot, feuilles de verveine fraîche, menthe, etc...)
• 50 cl d'alcool pour fruits
• 50 cl de sirop de sucre de canne

Préparation

1. 1

   mettre dans un grand bocal en verre, le demi litre d'alcool pour fruits.

2. 2

   ajouter 500 g de fruits de votre choix, ou 3 zestes de citron jaune, vert, ou orange.

3. 3

   laisser macérer 3 jours dans le noir.

4. 4

   filtrer, et ajouter le demi litre de sirop de sucre.

5. 5

   laisser reposer quelques jours, avant de déguster !