liqueur de framboises

• 25 cl d'eau
• 175 g de sucre
• 25 cl d'alcool à 90°
• 250 g de framboises

Préparation

1. 1

   faire chauffer l’eau, faire fondre le sucre et laisser refroidir.

2. 2

   ajouter l’alcool et les framboises.

3. 3

   laisser macérer 1 mois dans un récipient à couvercle à visser.

4. 4

   secouer de temps en temps.

5. 5

   filtrer à travers un linge et mettre en bouteille.