limoncello (liqueur de citron)

Préparation5 étapes

1. 1

   faire macérer les zestes de citrons 10 jours dans 1/2 litre d'alcool ou d'eau de vie.

2. 2

   retirer les zestes au bout de 10 jours.

3. 3

   si vous utilisez l'alcool et non l'eau de vie, diluer les 400 g de sucre dans 1/2 litre d'eau. ou dans le 1/2 l d'eau de vie restant.

4. 4

   mélanger les 2 liquides.

5. 5

   mettre en bouteille. se conserve au congélateur. se sert à la sortie du congélo.