lieu noir aux olives et tomates confites

• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 2 c.à.s d'eau
• 2 c.à.s de jus de citron
• 20 g de beurre
• 2 filets de lieu noir noir
• 10 olives vertes
• 8 morceaux de tomates confites à l’huile

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   découper 2 feuilles d'aluminium.

3. 3

   dans chaque feuille mettre dans l'ordre : une cuillère à soupe d'huile d'olive, un filet de lieu noir, une cuillère à soupe d'eau, une cuillère à soupe de jus de citron, 10 g de beurre, les olives et les tomates confites (selon vôtre goût).

4. 4

   fermer les papillotes.

5. 5

   enfourner pour 15 min.