les petits pois saucisses de ma grand-mère

• 1 oignon
• maïzena
• concentré de tomates
• poivre
• sel
• beurre
• huile
• persil
• 1 pot de petits pois et carottes de 800 ml
• 6 chipolata ou saucisses au herbes

Préparation

1. 1

   couper chaque saucisse en 3, les faire revenir avec du beurre et de l'huile.

2. 2

   couper l'oignon en lamelles et l'ajouter aux saucisses quand celles-ci sont bien grillées. quand l'oignon est cuit, verser le contenu du pot en verre avec le jus des petits pois. ajouter 1 petite cuillère de concentré de tomates.

3. 3

   verser une cuillère à soupe de maïzena dans un verre et ajouter 2 cuillères à soupe d'eau, remuer et ajouter à la préparation.

4. 4

   saler, poivrer, et ajouter du persil. laisser chauffer à feu doux 10 minutes et servir.