les galaxies (sablés )

• 125 g de beurre
• 150 g de sucre
• fleur d'oranger ou vanille
• 150 g de farine
• 20 g de levure
• 1 pincée de sel
• 100 ml de lait
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 180°c ( th 5-6 ).

2. 2

   mélangez énergiquement le beurre en crème avec le sucre.

3. 3

   ajoutez les oeufs, un à un, en battant à chaque fois. tamisez la farine, la levure, le sel et ajoutez le tout à la préparation beurre/sucre/oeufs. rajoutez progressivement le lait. remuez jusqu'à obtenir un mélange très lisse.

4. 4

   faire des formes avec la pâte obtenue.

5. 5

   mettez à cuire 15 mn à four chaud.

6. 6

   laissez refroidir.