les bi-choco

• 70 g de sucre
• 50 g de farine
• 2 carrés de chocolat au lait
• 150 g de crème dessert au chocolat
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c.

2. 2

   mettre le chocolat dans un saladier, ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et mettre à fondre au micro onde.

3. 3

   homogénéiser le chocolat avec une cuillère en bois et laisser un peu tiédir.

4. 4

   ajouter un à un les oeufs et mélanger avec la cuillère en bois, puis les sucre et enfin la farine.

5. 5

   le mélange doit être légèrement élastique et homogène.

6. 6

   casser les 2 carreaux de chocolat blanc en deux.

7. 7

   beurrer 4 moules à muffins moyens (ou 4 moules à muffins en silicone sur une plaque de 6 ).

8. 8

   verser un peu de préparation au fond de chaque moule et y mettre 1/2 carré de chocolat blanc.

9. 9

   recouvrir du reste de préparation.

10. 10

    enfourner dans le four préchauffé pour 15 mn... le dessus doit être pris mais le coeur encore fondant !!!

11. 11

    attention : la cuisson dépend de chaque four.

12. 12

    servir tiède, nature ou avec une crème anglaise.