les 3 "c" : chou, carottes, curry

• 6 carottes
• 2 oignons
• curry
• sel
• poivre
• 1 chou blanc

Préparation

1. 1

   faire blanchir le chou un petit quart d'heure.

2. 2

   pendant ce temps, râper les carottes de façon assez épaisse et émincer les oignons.

3. 3

   égoutter le chou et le couper finement.

4. 4

   faire suer les oignons dans un fait-tout, y ajouter les carottes et le chou. bien mélanger.

5. 5

   verser de l'eau à la moitié et laisser s'évaporer à feu moyen.

6. 6

   quand la première eau s'est évaporée, saupoudrer généreusement de curry, saler et poivrer. mélanger.

7. 7

   verser à nouveau de l'eau à la moitié et laisser s'évaporer toujours à feu moyen.

8. 8

   le plat est prêt quand il ne reste plus qu'un fond d'eau dans le fait-tout.