le vrai merveilleux

• 30 cl de crème fraîche à fouetter
• 2 c.à.s de sucre glace
• 4 c.à.s de chocolat
• 18 meringues rondes (+/- 4cm)

Préparation

1. 1

   battre la crème fraîche avec le sucre. elle doit être bien ferme.

2. 2

   prendre une meringue, déposer dessus environ 3 cm de crème. déposer une autre meringue et écraser un tout petit peu.

3. 3

   a l'aide d’une spatule, lisser le tour du merveilleux (au besoin, rajouter un peu de crème).

4. 4

   rouler dans les copeaux.

5. 5

   déposer sur une assiette et recouvrir la meringue du dessus d’un peu de crème, à l’aide d’une poche à douilles.

6. 6

   mettre quelques copeaux.

7. 7

   décorer, le dessus, de crème (poche à douilles), d’une fraise, ou autre…