le pain de savoie d'emma

• 50 g de farine
• 50 g de maïzena
• 200 g de sucre en poudre
• 1 noix de beurre ou margarine
• 10 oeufs (mois un jaunes)

Préparation

1. 1

   préchauffez votre four à 150°c (thermostat 5).

2. 2

   ensuite cassez les oeufs en séparant le blanc des jaunes.

3. 3

   verser le sucre dans les jaunes d'oeufs et bien mélanger, ajoutez ensuite la farine et la maïzena.

4. 4

   pendant ce temps, montez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien durs (il faut vraiment qu'ils soient bien bien durs!).

5. 5

   ajouter les blancs montés en neige dans le reste de la pâte en mélangeant bien doucement pour ne pas casser les blancs!

6. 6

   pour finir beurrez un moule et versez la pâte à l'intérieur, mettre au four pendant 30 minutes.

7. 7

   après l'avoir laissé refroidir, vous pouvez le couper en deux pour y glisser de la confiture ou de la pâte à tartiner à l'intérieur. c'est aussi très bon avec une compote de pomme maison.