Proposée par ben_15425428
couper en minuscules morceaux le poisson. plus c'est petit, meilleur c'est !
immerger le poisson dans le jus des citrons verts. la quantité est indicative : il faut simplement que le poisson soit entièrement immergé. laissez reposer 2 ou 3 heures au frais.
ajoutez au mélange la coriandre, les oignons rouges et les poivrons, le tout finement coupé.
saler et assaisonner de piment. laisser reposer 30 minutes ou 1 heure supplémentaire.
voilà c'est prêt !
coriandre, poivron rouge, sel, piment de cayenne, bar, citron vert, oignon rouge
