lasagnes poulet - curry

• de lasagnes
• 1 oignon
• 4 champignons de paris
• 1 yaourt blanc
• 50 g de comté
• curry
• huile
• poivre
• sel
• 2 filets de poulet (250g)
• 20 cl de crème liquide
• ciboulette
• béchamel (beurre, farine, lait + curry)

Préparation

1. 1

   - dans une grande poêle, faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile, puis réserver.

2. 2

   - y faire dorer le poulet coupé en fines lanières, puis ajouter les champignons et remettre les oignons.

3. 3

   - saler et poivrer le yaourt ; le verser dans la poêle ainsi que la crème liquide. bien mélanger.

4. 4

   - ajouter quelques cuillerées à café de curry, de la ciboulette ciselée et mélanger de nouveau. laisser mijoter à feu très doux.

5. 5

   - précuire les plaques de lasagnes dans de l'eau bouillante légèrement salée. les égoutter.

6. 6

   - dans un plat allant au four, disposer en alternance une couche de lasagnes, une couche de poulet au curry, quelques lamelles de comté ; terminer par une couche de lasagnes.

7. 7

   - recouvrir de sauce béchamel au curry et de gruyère râpé.

8. 8

   - enfourner à 150° pendant 20 min, faire gratiner…