lasagnes chèvre-miel-viande hachée

• de lasagnes
• 2 c.à.s de miel
• 200 g de viande hachée
• 10 cl de crème fraîche légère
• 25 g de beurre
• 25 g de farine
• 30 cl de lait
• poivre
• sel
• 1 bûche de fromage de chèvre
• 100 g de chèvre frais

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 150°c (thermostat 5).

2. 2

   faire pré-cuire la viande pendant 3 à 5 min. mélanger les petits chèvres avec la crème, une à deux cuillères à soupe de miel, le sel et le poivre.

3. 3

   faire une sauce béchamel avec le lait, la farine et le beurre.

4. 4

   mettre dans le plat en alternance les pates arrosée de la crème au chèvre, la viande et des rondelles de la bûche.

5. 5

   terminer par une couche béchamel à recouvrir avec du gruyère et mettre au four préchauffer à 150°c pendant 40 à 45 min.