lasagnes au saumon

• 750 g de lasagnes fraîches ou 600 g de lasagnes sèches
• 110 g de parmesan
• 30 g de beurre
• poivre
• sel
• 1 boîte de 300 g de homard
• 700 g de saumon frais ou surgelé
• 50 cl de béchamel
• 1 botte de ciboulette hachée

Préparation

1. 1

   1- faites cuire les lasagnes à l’eau bouillante 'al dente'.

2. 2

   2- coupez le saumon en morceaux réguliers et assaisonnez-le un peu.

3. 3

   3- beurrez un plat à gratin rectangulaire, nappez-en le fond de 3 à 4 cuillères à soupe de béchamel, puis disposez successivement une couche de lasagnes, une couche de saumon, une couche de ciboulette, une couche de bisque et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.

4. 4

   4- saupoudrez de parmesan et disposez le reste de beurre.

5. 5

   5- enfournez 30 à 40 mn à 180°c.

6. 6

   6- laissez reposer 5 mn et servir.