lait de dattes

• 30 cl de lait
• 10 dattes
• 1 yaourt brassé

Préparation

1. 1

   dénoyauter et hacher les dattes finement (au robot de préférence), en ajoutant un peu de lait en cours de mixage, pour aider à la liaison. ajouter le lait et le yaourt. bien mixer.

2. 2

   filtrer en passant au chinois.

3. 3

   servir bien frais en dessert ou à l'heure du thé, dans des petits verres à thé.