lait d'avoine fait maison

• 200 cl d'eau
• 80 g de flocons d'avoine
• 6 c.à.s de sirop d'agave
• 4 c.à.s d'huile de tournesol
• 1/2 c.à.c de gros sel
• 1/2 c.à.c de coriandre
• 1/2 c.à.c de cannelle
• 1/2 c.à.c de muscade

Préparation

1. 1

   faire tremper la veille les 80 g de flocons d'avoine dans une casserole (laisser tremper une douzaine d'h).

2. 2

   rincer les flocons grossièrement, puis les faire cuire à feu doux dans une casserole avec les 200 cl d'eau pendant 1 h.

3. 3

   laisser refroidir.

4. 4

   mixer la préparation au blender, en y incluant le reste des ingrédients.

5. 5

   passer le lait au chinois et verser votre lait d'avoine dans une bouteille en verre.

6. 6

   conserver au frigo pendant 2 semaines maximum.