la pascade (crêpe de l'aveyron)

Préparation7 étapes

1. 1

   dans un saladier je mélange la farine avec les œufs

2. 2

   je verse l'eau petit à petit, j'ajoute le sel

3. 3

   (je laisse reposer une demi heure).

4. 4

   je verse de l'huile dans une poêle que je fais chauffer à feu fort, une fois l'huile bien chaude je verse la pâte dans la poêle et je laisse cuire environ 8 minutes sur chaque cotés. il faut que la pascade soit dorée.

5. 5

   * variante: la pascade avec les oignons

6. 6

   pour ceux qui aiment: je mets un oignon coupé en morceaux que je fais revenir avec un peu d'huile dans la poêle et lorsqu'ils sont dorés, je les incorpore dans la pâte à pascade.

7. 7

   bon appétit.